Setiap struktur (senyawa maupun molekul
tertentu) yang berbeda, selalu mempunyai sifat-sifat khas masing-masing. Selama
menjalankan fungsinya tersebut, enzim memiliki sifat-sifat sebagai berikut::
1. Enzim sebagai biokatalisator suatu reaksi
Enzim berfungsi mempercepat reaksi kimia atau
sebagai penyebab dimulainya suatu proses reaksi kimia dalam sel. Proses
percepatan reaksi kimia oleh enzim
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét